La Industria Cafetalera
Jaime Montilla -Para la década de 1530, cuando se agotaron sus minas de oro, Puerto Rico era insignificante para la Corona española como fuente de riqueza y comercio en comparación con las colonias más grandes de Santo Domingo y Cuba, que ya se habían convertido en economías predominantemente agrícolas. Durante la mayor parte de su […]
El café de Puerto Rico
«El café de Puerto Rico es viril por la intensidad con que salta al cerebro apenas bebido, y es femenino por la excitación sin daño que da a su bebedor. Al jazmín se le parece en lo de ser fuerte sin golpear el olfato y al sentimiento que conmueve y no agita«. Gabriela Mistral, poeta […]
Auge azucarero en el siglo XIX
Mayda Grano de Oro –La imagen destacada del artículo nos muestra la ilustración de un trapiche primitivo, obra de Carlos Marichal, publicado en el Calendario Histórico de Puerto Rico, 1961 Obsequiado por Chase Manhattan Bank, Impreso por Artography, Inc., 1960 impreso litográfico Col. Privada. Atención particular merece la representación de la industria azucarera del siglo […]
Aumenta exportación y precio del café
En la década de 1870 hasta el 1894 los precios del café a nivel mundial fueron aumentando de año en año con pocas excepciones, a lo cual contribuyó el hecho de que la Guerra de los Diez Años acabó con las exportaciones de Cuba. El café de primera de Puerto Rico subió a 17 pesos […]
Los empresario cafetaleros se multiplican y expanden
Los fértiles terrenos vírgenes de la altura eran más productivos y su suelo y clima propiciaban un grano de mayor tamaño que tenía más demanda y conseguía mejor precio en el mercado europeo. Esto impulsó a los exportadores de la segunda mitad del siglo 19 a clasificar el grano por tamaño y a limpiar éste […]
La industria del Café se desplaza y se transforma
En la década del 1830, debido a cambios en la estructura de los precios a nivel mundial, la exportación de café comenzó a quedar rezagada con respecto a la del azúcar, cuando hasta entonces ambas habían venido creciendo de forma parecida [Scarano, 1984, p.5]. Narra Córdova [1981, p.383] que para entonces hubo una gran baja […]
La exportación del Café se concentra en Mayagüez
Para 1812, las actividades relacionadas a la exportación de café y azucar dominaban la economía puertorriqueña. Nuestro café se exportaba a las principales ciudades de Europa a través del comercio de San Tomás [Picó, 1986, p.161; Bergad, 1983, pp.23-24]. El cultivo del café se había venido extendiendo hacia el oeste, y para entonces los municipios […]
Primeras Haciendas Cafetaleras
Como resultado de la revolución haitiana, en la década del 1790 comenzaron a subir los precios del azúcar y del café a nivel mundial, pues para entonces la colonia francesa de St. Domingue (Haití) era el mayor exportador mundial de ambos productos. Para 1809 sus respectivos precios habían aumentado aproximadamente en dos terceras partes [Irizarry, […]
Los comienzos del café en Puerto Rico
El Puerto Rico de mediados del siglo 18 consistía de una capital amurallada con cierto comercio exterior y una guarnición militar pagada desde el extranjero y un resto de la isla cuya escasa población se concentraba en las costas y cuya principal actividad era la agricultura de supervivencia. En pequeña escala se criaba ganado, se […]