Industria del Azúcar: Haciendas y Centrales
Los ingenios azucareros del siglo XVI tuvieron una importancia determinante en la comunidad y el poblamiento colonizador español de Puerto Rico. La noción de “complejo económico- social” que se asocia al ingenio tiene su razón de ser en el hecho de que aglutinaba a una gran cantidad de pobladores de diversas categorías sociales (propietarios, mercaderes, […]
Hacienda Fortuna
Hacienda Fortuna, en el Barrio Sierra Baja de Guayanilla allá por el año de 1910. Hacienda Fortuna fue la última hacienda azucarera que cesó sus operaciones en la isla, habiendo producido azúcar hasta 1937, mucho después de que el concepto de hacienda desapareciera con el advenimiento de Central Sugar Mills a principios de siglo. Continuó […]
Central Pagán
Fundada en 1896, por Juan Bianchi Pagan, cerró sus puertas en 1916. Tenía una capacidad de Molienda de 300 sacos diarios o 20 mil sacos anuales estando ubicada en Añasco. Se componía de 5 calderas multitubulares con hornos bagaseros, un molino,5 defecadores, un triple efecto, un tacho, 6 centrifugas y dos alambiques. Comprada por la […]
Central La Juanita, Bayamon
El crecimiento del área urbana de Bayamón y el desarrollo de complejos residenciales, junto con la disminución de las tierras de cultivo provocaron su cierre en 1963.En ese año fue vendida por 2 millones y trasladada a las Filipinas donde comenzó a operar con el mismo nombre en 1966…