Ingenios o Centrales de Puerto Rico
El concepto de centrales azucareras comenzó en Puerto Rico con el establecimiento de Central San Vicente en 1873. Posteriormente se establecieron muchos centrales azucareros, ninguno de los cuales está en funcionamiento en la actualidad. Las siguientes páginas están dedicadas a documentar los ingenios azucareros de los que aún se encuentran restos, algunos de los cuales […]
Central Canovanas de Loiza
Central Canóvanas fue la iniciativa de George Latimer (-1874), nacido en Filadelfia, quien se estableció en PR en 1830. Latimer era comerciante, banquero y cónsul de Austria y los Países Bajos en Puerto Rico. Se originó a partir de la consolidación de las haciendas contiguas Punta y San Isidro adquiridas por Latimer a Hans Hendrik […]
Central Cambalache de Arecibo
En 1841 la Hacienda Cambalache era propiedad de Francisco Ulanga de Chavoni (1801-1860) y su cuñado Manuel Figueroa. Ulanga fue un inmigrante español de Castro Urdiales, Santander que llegó a Puerto Rico en 1810 y estableció Casa Comercial Ulanga, una firma dedicada a la venta de suministros y equipos agrícolas y Ulanga & Cia., el […]
Central Boca Chica de Juana Diaz
Jaime Montilla– El 14 de mayo de 1845 se le otorgó a José Emeterio Cabrera (1810-1860) un derecho de uso de agua del río Jacaguas para riego en su Hacienda Boca Chica. Para 1872 la hacienda era propiedad de su hijo Gustavo Cabrera Rosaly (1850-1899) y cuando un derecho de agua similar fue otorgado el 1 […]
Central Bayaney de Hatillo
La Central Bayaney estaba ubicado en una región montañosa dentro del límite municipal del pueblo de Hatillo a lo largo de la carretera a Lares y no muy lejos de donde se encuentra el Observatorio de Arecibo. La edición de julio de 1910 de The Louisiana Planter and Sugar Manufacturer informa que «la organización de Central […]
Central Aguirre
Jaime Montilla –Central Aguirre fue la primera fábrica de azúcar de propiedad estadounidense establecida en la isla después de la ocupación estadounidense en 1898. Antes de entrar en detalles sobre Central Aguirre, es para explicar brevemente el interés de los capitalistas estadounidenses en establecer fábricas centrales de azúcar en Puerto Rico en ese momento. . […]
Central Igualdad -Central Ana María Añasco
IEDU– En la primera década del siglo XIX la familia Blas Nadal funda la “Hacienda Altagracia” establecen un trapiche y en el año 1866 instalaron un molino de vapor. Por la instalación de la maquina en la zona la llamaron “Vapor Viejo”. Más adelante la Familia Fabián Cobián adquieren la hacienda y le cambian el […]
Central Cortada, Santa Isabel
Comenzó en las tierras dadas al catalán Juan de Quintana a través de una cedula de gracia en el 1737. En el 1789 muere Juan de Quintana y las tierras ubicadas en el barrio Descalabrado de Santa Isabel, pasan por herencia a una nieta llamada Monserrate. Esta se casó con Juan Cortada Manzo (catalán). La […]